饮食服务中心召开食品安全工作会

本网讯（文、图/龚金华）12月5日，饮食服务中心组织主管、主管助理及食品安全员，在配送中心会议室召开食品安全工作会，会议由中心主任王斌主持。

首先，中心为每位参会人员发放了《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》，王斌节选了书中的“人员管理”“原料管理”“工作场所管理”等食品安全关键点，带领大家进行了认真学习，并结合食堂目前工作实际提出了明确的管理要求。

接着，王斌对近期饮食服务中心各项工作开展情况进行了总结、通报，传达了学代会有关饮食工作的精神。他要求各食堂要不断丰富菜品，做到一料多菜、一菜多味，切实做好冬季饭菜保温工作，不断提升餐饮服务质量，满足师生饮食服务需求。

最后，与会人员进行了工作交流，各主管表示将通过以会代训的方式把本次会议精神和要求传达给食堂每位员工。