本网讯(文、图/龚金华)为保障全体师生在校就餐安全和健康,确保2023年春季学期开学平稳有序,饮食服务中心全体食堂员工于2月15日健康返岗,积极做好开学供餐准备工作。
2月15日下午,饮食服务中心主任王斌组织食堂主管和食品安全员,在配送中心会议室召开了新学期食品安全工作会。传达了省教厅、市监局近期关于校园食品安全管理的文件精神,安排布置了本学期的食品安全工作,对人员健康、采购验收、加工过程、服务态度等方面提出了明确要求,强调了食堂日常廉政风险管控,要求各食堂继续抓牢食品安全,不断提升餐饮服务质量。
2月16日上午,王斌带领食品安全员对嘉汇苑食堂、百景苑食堂、景苑食堂、米饭生产线的开餐准备工作进行现场检查,重点查看了食堂内外环境卫生、餐厨用具清洗、食材物资储备等,对食品安全关键岗位员工进行了现场工作指导。
饮食服务中心开餐准备工作已到位,新的一学期,食堂将已更加安全、优质的服务为全校师生提供餐饮保障。