饮食服务中心开展“五一”假前食堂安全大检查

本网讯（文、图/龚金华）“五一”假期临近，为进一步加强学校食堂安全管理工作。4月28日下午，后勤保障服务部副部长周彦杉带领饮食服务中心主任、食品安全员，对嘉汇苑食堂、百景苑食堂、景苑食堂进行了假前安全大检查。

检查组逐一排查了食堂消防设施、灭火器材、电气设备的安全有效性，对食品原料保管、加工售卖、清洁消毒、人员卫生等操作规范进行了全面检查，了解了各食堂五一假期人员安排情况，对假期校园食品安全、水电气使用安全、员工人身安全等作出特别强调，要求各食堂管理员做好员工安全教育，紧盯安全生产各环节，将安全工作落实到具体岗位和个人，坚决遏制食堂各类安全事故发生。

各食堂主管表示，将严格按照检查组的要求落实学校食堂安全工作，为全校师生营造安全健康的就餐环境。