本网讯（文、图/龚金华）为切实做好秋季学期食堂餐饮保障工作，8月26日，饮食服务中心组织全体食堂主管、主管助理、食品安全员在后保部会议室召开秋季学期食堂开餐准备工作会，会议由饮食服务中心主任王斌主持。
王斌从食品安全、水电气安全、设施设备使用安全、车辆驾驶安全四个方面对新学期饮食服务中心各项工作作出强调和安排，要求食堂在开餐前应对内外环境、餐厨用具、设施设备进行彻底清洁消毒，积极做好食堂物资储备工作，及时与新供应商做好物资采购衔接工作，检查、更换食堂里过期的标识标牌，严抓食堂物资采购、制售、储存等，严格落实规范留样、鸡蛋清洗等关键环节，不断提高员工的食品安全意识，不断提升菜品和服务质量。
与会人员就如何夯实新学期食品安全工作、如何提升餐饮服务质量、如何应对供餐服务中的新变化等方面做了细致、深入的讨论交流，旨在齐心协力保障好师生在校的就餐安全、提升就餐感受。
