本网讯(文、图/龚金华)9月16日,乐山市市场监督管理局经营安全监督管理科科长祝志华一行两人、市中区市场监督管理局海棠二所所长陈兴平一行3人分别到校检查食品安全卫生,饮食服务中心主任王斌,食堂管理人员陪同检查。
祝志华一行首先了解了我校作为2023年法律考试考点的供餐保障情况,对考试期间的食品安全做了工作指导,对食堂后厨卫生死角、油烟净化设备进行了仔细检查,对燃气使用安全和食品安全管理做了严格强调。
陈兴平一行也了解了我校2023年法律考试的供餐保障情况,核查了秋季开学以来食品安全自查情况,了解了新学期学校食堂物资供应商情况,回看了以往检查指出的问题整改情况,并重点检查了食堂留样管理,充分肯定了我校食品安全管理规范、到位,并对食堂日常管理关键环节给与详细工作指导。
接下来,我们将按照本次检查的要求开展饮食保障工作,不断提升食堂食品安全管理水平和餐饮服务质量。