饮食服务中心完成食堂抽油烟系统清洗工作

  本网讯 (文/龚金华 图/吴婕）为确保食堂防火工作和食品安全，1月27日至28日，饮食服务中心比选了一家专业清洁公司，对百景苑食堂、嘉汇苑食堂及景苑食堂的抽油烟系统进行了全面、细致的清洗工作。

  清洗工作包括烟罩、烟道、排风机、灶台及操作台等相关设备。专业清洁人员不仅对烟罩和排风机进行了拆卸彻底清洁，还进入烟道内部进行人工清洗，并结合先进的高压水枪等机械设备，对顽固油污进行了有效清除，确保食堂抽油烟系统的所有设备表面和内部顽固油污得到彻底清洁。

 此次清洗工作不仅有效消除了食堂的火灾隐患，提升了食堂的卫生环境，更为新学期的餐饮保障工作奠定了坚实的基础。