紧抓寒假“窗口期”，饮食服务中心积极开展食品安全排查整治工作

本网讯 (文/龚金华 图/王斌）为进一步加强学校食品安全管理，保障师生在校饮食安全，饮食服务中心紧抓寒假食堂“窗口期”，对嘉汇苑、百景苑、景苑三个食堂全面开展安全隐患排查和整治。

在排查工作中，中心主任王斌带领食堂管理员、食品安全员，对食堂门、窗、地面等硬件环境和灶具、机具等设施设备进行了全面仔细的排查，对排查出的问题，联系学校维修部门和相关专业维修公司进行维修、维护或更换处理，及时消除安全隐患。

在有害生物防控方面，饮食服务中心严格遵循食品安全国家标准，对三个食堂的“三防”措施进行对标排查，针对食堂与外界相通的门、地面等可能存在有害生物滋生的隐患，通过建筑材料封堵、安装挡鼠板、更换为不锈钢门等方式及时整改。同时，由专业公司对食堂内外进行四害专项灭除，有效防控了老鼠、蟑螂等有害生物在食堂内滋生。

寒假虽在进行中，饮食服务中心的工作却未停歇，充分利用假期完善食堂硬件环境，防范和化解校园食品安全风险，旨在为师生提供更加安全、放心的就餐环境。