认真筹备，新学期食堂供餐服务全面恢复

本网讯（文、图/龚金华）新学期，饮食服务中心全体员工克服高温，按时返岗，积极投身新学期食堂供餐各项准备工作中，经全体员工共同努力，自8月29日中午起，百景苑一二楼食堂、嘉汇苑一楼食堂、南馨苑食堂全面恢复供餐，为全校师生提供各类餐饮服务。

为确保新学期食堂用餐环境安全、卫生、舒适，各食堂在开餐前对内外环境进行了全面彻底的清洁，对所有餐具、厨具、机具、设备等进行了严格的清洁消毒。在食材准备方面，食堂所使用的食材均为新采购，保证了食材的绝对新鲜、安全，并积极做好食材储备，确保开学期间食材供应充足，满足师生的不同口味和需求。

为进一步提升餐饮服务质量和安全管理水平，8月28日下午，中心组织全体主管、安全员召开了新学期餐饮服务工作部署会。中心主任王斌对食品安全的重要性作出强调，从食材管理、食材加工、人员管理等方面对各食堂作出工作指导，要求各食堂严格执行食品安全相关制度和操作规范。与会人员就开学期间各项工作进行了讨论和交流，为新学期餐饮服务质量提升出谋划策。