加强安全检查，全力护航国庆假期食品安全

本网讯（文、图/龚金华）国庆将至，为确保节日期间学校食品安全，9月30日，饮食服务中心对食堂开展节前安全专项检查，并召开专题会议安排部署假期饮食工作，全力护航国庆假期学校食品安全。

上午，饮食服务中心主任王斌带领食品安全员对百景苑食堂、嘉汇苑食堂、南馨苑食堂进行全面检查，包括食材保管、加工、制售等各个环节。

下午，中心组织全体主管、主管助理、食品安全员在配送中心会议室召开食品安全工作专题会议。王斌根据近期饮食工作和自查自纠情况，对食品安全提出六点要求：一是加强食材采购、保管、使用，二是严格规范留样管理，三是充分利用国庆假期进行食堂清洁扫除和设施设备维修，四是高度重视食品安全“周排查”工作，五是加强员工食品安全、交通安全、水电气使用安全教育，六是及时妥善处理师生通过各个渠道反馈的就餐问题。最后，与会人员就近期工作进行了意见交流。