后保部、师科公司召开食品安全工作专题会议

        本网讯（文/龚金华、谢鸿志 图/龚金华）11月1日晚，后保部召集饮食中心、师科公司食堂主管及以上人员，在百景苑食堂二楼召开了食品安全工作专题会议，对前期食品安全管理工作进行了总结，并对近期食品安全管理工作进行了安排部署。后保部部长袁明锋参加会议并讲话。

10月31日至11月1日，后保部饮食中心、师科公司承担了乐山市2020年法律职业资格证考试供餐服务，乐山市市场监督管理局对本次供餐服务进行了现场监管，并提出了意见和建议。在11月1日晚召开的食品安全工作专题会议上，袁明锋要求各食堂认真对待乐山市市场监督管理局提出的宝贵意见和建议，从思想上高度重视食品安全工作，进一步明确食堂员工岗位职责，认真梳理食品采购、保管、加工等环节的工作流程，对存在的问题立即落实整改。做好食品安全管理的人防、技防，不断提升食品安全和餐饮服务质量。

饮食服务中心主任谢鸿志对食堂安全、卫生、员工管理等关键环节的工作细则作了详细介绍，要求各食堂严格按照学校食堂管理相关制度，对食堂内部管理进行全面梳理，对存在的问题限期整改。

参会人员纷纷表示，将严格按照本次会议要求，认真梳理、查找食堂各个工作环节存在的不足，对存在的问题立即落实整改，努力为全校师生提供优质、温馨、安全的餐饮服务。