筑牢饮食安全防线 护航端午平安校园--饮食服务中心开展端午节前安全工作部署及专项检查

本网讯（文、图/龚金华）端午假期将至，为切实筑牢校园食品安全屏障，保障师生饮食安全与食堂平稳有序运行，饮食服务中心召开端午节前安全专题会并组织实地安全检查，多措并举筑牢校园食品安全防线。

6月17日下午，在专题会议上，后勤保障服务部部长舒勇结合学校一校两区办学格局，针对海棠校区食堂运营管理的新形势提出三点要求：一是压实全链条安全管理责任，严格把控采购、验收、加工、售卖等关键环节，构建全流程、闭环式食品安全管理体系，从源头杜绝食品安全隐患。二是落实食堂管理标准化、规范化，推进学校食堂智慧化、信息化升级，提前谋划、主动适配学校办学发展新形势，探索校园餐饮服务保障新路径、新突破。三是常态化开展食堂安全隐患排查，主动申报维修需求和项目储备，持续完善食堂硬件环境，夯实校园餐饮安全保障基础。

后勤保障服务部副部长陈丽娟在会上通报了近期后勤机构优化调整相关工作情况。她指出，当前正值毕业生离校、期末工作叠加的关键节点，全体工作人员要提高思想站位，严守食品安全底线、筑牢安全生产红线，扎实做好本学期各项收尾工作。同时要坚守服务初心，用心、用情做好师生餐饮保障服务，严格遵守学校各项规章制度，恪守岗位职责、保持优良工作作风，全力保障期末及假期餐饮服务质量。

饮食服务中心主任王斌通报了省教厅基建后产中心到校检查提出的问题及整改落实情况，总结近期食堂相关工作。他结合近期国内外食品安全案例开展警示教育，细化食堂各环节安全管控要求，并对端午假期值班值守、常态化安全管理作出工作安排。

6月18日上午，陈丽娟带队对嘉汇园、南馨园、百景园三个食堂开展了实地检查，全面排查食堂硬件环境、设施设备、电气使用、食品安全等方面的安全隐患和薄弱环节，现场提出了整改要求，压实安全责任，为假期在校师生就餐服务提供了有力保障。