李向东，后保部饮食服务中心百景苑食堂主管。在1月份的工作中，他克服患新冠病毒后的身体不适，默默坚守在食堂岗位，为2022年秋季学期校园餐饮服务工作圆满的画上了句号。
根据学校安排，百景苑食堂继续作为2022年寒假前的校园餐饮保障食堂，除了做好在校师生的日常餐饮保障工作外，还要承担2023年普通高校招生美术与设计类专业统考和中小学教师资格证面的餐饮保障工作。面临极其繁重的工作任务，他积极应对，根据在校师生人数和员工新冠后的身体恢复状况，迅速协调安排食堂各岗位人员，积极筹备相关食堂物资。面对两个全国性的重大考试，他深知餐饮服务工作不容些许马虎，提前拟定、上报考试期间的供应菜单，严抓食品加工制作各环节，坚决杜绝一切可能发生的食品安全问题。两个考试供餐期间，他主动联络考务工作负责人，按时、按质、安全地将饭菜配送到指定地点，并主动收集考务人员的就餐感受，做到及时调整改进。在普通高校招生美术与设计类专业统考时，他还积极联系校外考生到专设的供餐点就餐，努力增加食堂的营业收入。
在他的带领下，百景苑食堂的餐饮服务得到校内校外师生的好评。
