饮食服务公司开展新《食品安全法》知识培训

10月27日，饮食服务公司在弘毅楼312室开展新《食品安全法》知识培训，专门邀请到乐山市食品药品监督管理局支队长吕小春为全体员工解读新《食品安全法》的内容和要点。

吕小春对《食品安全法》形成的原因、意义、亮点、新增条款等进行了一一讲解，强调了学校食品安全工作的重要性，并结合近年来发生的学校食品安全事故案例，为大家详细分析和总结了事故造成的原因和经验教训，希望大家在工作中严格按照新《食品安全法》的相关规定规范操作，按标准进行原料验收、加工生产、运输存储、售卖留样，做到食品工作预防为主、风险管理、全程控制，确保食品安全。

最后，饮食服务公司经理谢鸿志着重强调了食品安全工作、消防安全工作和个人人身安全的重要性，要求大家在以后的工作中“心往一处想，劲往一处使”，全力做好食品安全卫生工作，提升服务质量，为全校师生提供安全、优质的餐饮服务。撰稿人：赵家驹