食品安全风险防控评议复核专家组到我校检查食品安全风险防控工作

        本网讯（文、图/龚金华）根据《四川省高校后勤协会四川省中小学后勤协会关于开展2022年度学校食品安全风险防控评议复核的函》的要求，6月2日下午，由四川师范大学后勤服务管理中心副主任石磊、眉山市学生资助和学校后勤事务中心主任秦元刚、成都中医药大学后勤基建处餐食服务中心主任崔红芳、四川师范大学后勤服务管理中心食品安全主管张代会组成的专家组，到我校进行2022年食品安全风险防控评议复核检查。学校副校长江滔、后勤保障服务部、师科公司相关工作人员热情接待专家组，并陪同检查。

        首先，检查组来到学生食堂，现场查看了食堂后厨、售卖区、就餐区等，对食品添加剂管理、食品留样管理、凉菜专间管理等关键环节进行了仔细检查，陪检人员全程做好介绍说明。

        座谈会上，检查组查阅了我校2022年食品安全风险防控相关工作资料，听取了我校食品安全风险防控工作汇报。对我校食品安全工作进行了客观点评，肯定了我校食品安全在宏观上和软件上管理较好，饭菜品种丰富、价格合理，很好的体现了公益性原则，同时指出在工作细节上存在的不足和食堂硬件建设总体落后，分享了川内其他高校的先进做法，提出了建设性的意见和建议。

        江滔对专家组提出的宝贵建议表示感谢，将持续加强学校食品安全管理，介绍了目前我校食堂硬件建设存在的困难，表示将结合学校实际情况逐步完善食堂硬件建设，切实守护好食品安全的每一道防线。