本网讯（文/龚金华 图/吴婕）8月31日，饮食服务中心组织全体员工在弘毅楼312召开员工大会暨节粮、禁塑宣传教育，会议由饮食服务中心主任王斌主持，后保部部长袁明锋、副部长周彦杉参会并讲话。
首先，王斌主持开展了主题为“践行大食物观 保障粮食安全”、“珍爱生命 拒绝塑料”两个宣传教育活动，组织大家观看了节粮、禁塑宣传教育视频，介绍了个人生活中的节粮、禁塑常用方法，提出了工作中的节粮、禁塑要求。
接着，王斌对近期饮食工作进行了汇报和安排，通报了我校2022年食品安全风险防控工作获省教厅通报表扬，从验收监管、加工操作、岗位责任等方面对食品安全工作提出了明确要求，对水电气使用安全、机具设备操作安全、交通出行安全等进行强调，希望员工坚持服务好师生的理念共同协作保障师生在校餐饮服务工作。
周彦杉对暑假期间餐饮保障工作进行了总结，肯定了食堂员工的辛勤付出。对新学期饮食工作提出了要求：一是提高安全意识，落实安全责任；二是严格食品安全规范操作，提升食品安全管理水平；三是发扬工匠精神，注重创新创造；四是打造餐饮文化，坚持服务育人。
袁明锋强调了学校食品安全的重要性，要求全体饮食人员必须高度重视。通报了对成都17所高校交叉检查的情况，包括在食材储存、工作流程、食品留样、餐厨垃圾处理等方面的优秀做法和问题。从硬件、软件两个方面对我校饮食方面存在的问题进行客观剖析，提出了我校今后在食堂环境优化、农残检测等硬件方面和原料验收、菜品质量、饮食文化等软件方面的的整改完善措施，要求大家用心、用情、用力、用智慧做好饮食保障工作。
