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弘扬民族文化,体验美食精髓—饮食中心参加第五届教职工美食文化节
发布时间: 2019/10/29 09:13:26 被阅览数: 次 来源: 本站原创

 

本网讯(文、图/龚金华)人世间,唯美食与爱不可辜负,一份美食不仅能亘古通今,还能带你领略一段迷人的风景。在10月24日第五届教职工美食文化节上,饮食中心制作的道道美食,带给教职工们一段别样的旅途,受到现场评委和观摩职工的拍照称赞与证书奖励。

为了展示出饮食中心厨师们的精湛技艺和对工作的热爱,我们从菜品的选择命名、餐具摆件的挑选、食材原料的准备等方面精心设计。除了注重色、香、味等传统品评标准外,还将平日工作中提倡的创新观念融入进每道菜中。在菜品的命名上运用了脍炙人口的历史故事,并在菜品摆盘造型上得到完美的诠释,让美食变得会讲故事了,真的别有一番情趣。最终,嘉汇苑食堂的美及鸭唇,景苑食堂的西米肉丸,百景苑食堂的空城计、草船借箭、单骑救主被评为本次美食节最受教职工欢迎的十道菜品之一。

观摩人员的一次驻足,一个惊喜的眼神,一句简单的赞叹,都是对我们饮食中心的极大肯定。这场美食盛宴已经结束,为带给大家更多的美好期许,饮食中心将不懈努力、不断进取。




 
 
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